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公司活动
项目建设丨公司召开标准化样板食堂建设交流会
发布日期:2021-05-18   发布者:科桥餐饮办公室
新年伊始,在春节前召开2021年项目创建启动会议的基础上,公司于2月22日在新区实验高中金山路项目组织召开标准化样板食堂建设现场交流会,公司领导班子、各区域负责人和2021年创建标准化样板食堂的负责人,共计20余人参加此次现场会,会议由公司副总经理钱正苏主持。

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本次现场会共分为四个部分,首先由实验高中金山路项目经理韩爱冬介绍5S标准化创建的落实情况,从人流、物流、加工场所、餐厅和外场等五个方面进行详细介绍;随后是实地参观环节,韩爱冬带领大家走进食堂的每个功能间,以最直观的方式来学习标准化样板食堂的建设;第三部分是与会人员集中交流环节,大家各抒已见,相互探讨研究。最后总经理王丽晓做总结讲话,她提出,将5S管理目视化,用看得见的管理方式来保障食堂安全高效运行,提升管理水平。各项目要根据项目实际情况,严格落实项目创建的相关要求,提高管理水平,保障安全运营。

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公司自成立以来,一直以5S管理为抓手,不断完善和升级。从最初的1.0版到发展中的2.0版,再到现在3.0版,每一版的变化均代表着现场标准的不断提升,食堂的管理更加的直观化和形象化。公司高度重视项目建设,在完善现场管理的路上,我们将不断探索、持续奋斗!

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