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项目资讯丨贵阳学院项目举办第四届“科桥杯”厨艺大赛
发布日期:2021-05-26   发布者:科桥餐饮办公室

4月16日14点整,贵阳学院在三食堂举办了第四届“科桥杯”厨艺大赛。本次活动由科桥餐饮与贵阳学院伙食监督管理会合作举办,邀请了贵阳学院后勤处冉茂虎处长等后勤处领导担任嘉宾,三食堂、二食堂资深厨师担任评委,参与活动人数众多,场面非常火爆。

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此次大赛主要分为三个环节,参赛选手们经过第一环节的食品安全知识竞赛后,  只剩下16组选手进入第二环节。刀工比拼环节,只见参赛选手熟练的切好土豆丝,在一声声刀刃激烈碰撞砧板的响声中,迎来的是围观学生的鼓掌声与欢呼声。经过现场专业评委的打分,获胜的8组选手们进入了厨艺大赛的最终比拼——厨艺,统一着装的参赛选手站在操作台旁,普通的食材、常规的调料在选手们的手上展现着不同的精彩。

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此次大赛旨在丰富学生们的课余生活,提高同学们的积极性,激发学生的生活热情。团队参赛的形式,提供了同学们的团队合作意识。同时,饮食健康、食品安全及节约粮食等意识也得到加强。

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