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公司活动
同堂共展献技艺,赛场争相出佳绩
发布日期:2021-11-24   发布者:科桥餐饮办公室

10月29日下午, 实验初级中学四个校区五个食堂共同举办厨师技能交流大赛。学校校长张波、总务处主任陆伟、德育处主任张倩等10余位领导和老师来到比赛现场,公司副总经理钱正苏、区域经理周翊、行政总厨杨志军参加此次活动。

此次活动为提高实验初中学生饮食的质量,丰富菜谱的花样,使营养更均衡,同时充分调动食堂工作人员工作的积极性,从而进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质,以便更好的为学生和老师服务。

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本次交流主题是健康,创新,展现后厨风采,旨在提高厨师专业技能,传播健康美食理念。此次比赛共有9位厨师参加,每人分别做一份学生套餐和一份教工推荐菜。

比赛现场氛围浓烈,热闹非凡,各位大师傅铆足了劲儿,提前半个月就开始准备,都拿出了看家本领,不一会一道道美味就呈现出来。

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学校的领导和老师们对每一位厨师所做的菜品进行品尝并且打了分,纷纷对大厨们的手艺赞不绝口。

随后公司行政总厨杨志军对每一道菜从专业角度进行了点评,指出不足,对于好的细节进行表扬。公司领导则提出在日后的常规工作中也要拿出今天的精神,把细节工作做好。此次比赛就是让大家互相学习,取长补短,领导在要求工作的同时也特别强调需要注意消防安全以及食品安全问题。

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此次活动的圆满举办离不开学校领导对我们的认可和支持,同时也离不开公司领导对我们的栽培和指导。苏大教服集团科桥餐饮公司将会一直秉承“主动 热情 优质 高校”的服务理念,为顾客提供更优质的服务。