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科桥餐饮参加苏州工业园区集体用餐配送单位及中央厨房食品安全知识竞赛喜获奖项
发布日期:2019-07-04   发布者:科桥餐饮办公室

6月28日下午,第四届苏州工业园区集体用餐配送单位及中央厨房食品安全知识竞赛活动在苏州工业园区建屋国际酒店举行,范围涵盖了苏州工业园区38家集体配送单位及中央厨房,科桥餐饮张得国、严敏参加本次竞赛并获得第二名的优异成绩。

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此次竞赛活动采取闭卷理论考核和现场竞答形式,按规定在第一环节理论考核取得前8名者方可进入第二环节,经过沉着冷静地半小时答题时间,科桥餐饮以理论第一名的成绩顺利进入下一环节。

现场竞答环节以“必答题、抢答题、风险题”为主要形式,围绕主持人提出的问题,8组参赛队伍充分利用自身掌握的食品安全知识,有条不紊地进行回答及抢答。经过几轮精彩答题,最终科桥餐饮代表队取得本次竞赛第二名。

竞赛是小,食品安全最大。科桥餐饮高度重视食品安全知识的培训与学习,从一线员工到管理人员,全面普及食品安全知识。未来,将更加努力,为顾客提供安全放心的用餐服务。