2021年11月19日下午15:00，云南艺术学院第一届饮食文化节在云南艺术学院一号学生食堂正式开幕，此次活动由云南艺术学院主办，苏大教服集团科桥餐饮公司承办。云南艺术学院副校长卢宇辉、基建后勤处书记童汝全等，云南其他高校学校领导，集团总裁韦曙和、集团副总裁兼公司总经理王丽晓等出席本次活动。

开幕式之后，领导们到食堂后场参观信息化建设，首先映入眼帘的是明厨亮灶，让师生们可以对食堂的运营进行检查和监督。另外，云南艺术学院项目还打造了“互联网+后厨信息化建设”，由主持人重点介绍并演示了原材料验收区、溯源秤、非法闯入监控点以及智能留样柜。

信息化设备加入团餐行业的日常管理，给管理工作节省了很多人力物力，同时也更加高效地保障了食品安全。

食堂的后场赞赏不断，前厅也别有一番景象，四大区域亮点十足，不仅有特色面塑、多种多样的菜品展示区，还有公司行政总厨杨志军和面点总厨王杰林“坐镇”的手工雕刻区，更有人气火爆的品尝区和互动区。

美食节的各项活动进行的“如火如荼”，整场活动一直持续到晚上7点才慢慢落下帷幕。此次云南艺术学院美食节给我们留下了很多精彩的回忆，感受美味与激情的碰撞，共赴一场视觉与味觉的盛宴，期待下次美食节的相遇。