培训邀请集团董事长、总裁韦曙和做开班动员，韦董从“两高引导”、“四化融合”、“安全第一”、“育人为先”四个方面向大家介绍了集团的发展关键点。他指出，餐饮管理博大精深，需要青年同志们不断学习，共同进步。鼓励新员工在岗位中成长，在做事中提升，紧跟集团及公司发展步伐，为建设现代化团餐企业而奋斗。

公司各级讲师从公司介绍及企业文化、服务规范与礼仪等近十个课程为新员工们进行了入职指引。优秀毕业生代表结合自身发展路径与经历，为大家做成长分享，树立起职业前进的闪亮灯塔。

为了让新员工们对团餐管理有更加直观的感受，结束了课堂教学，我们来到项目参观学习，模拟了桌餐供餐活动。学员们以小组为单位，从设计菜单、采购订货、烹调制作等环节逐一落实，学校的理论知识与职场实操结合，开启了步入职场的第一课。