竞赛伊始，公司常务副总经理陈昌静做动员讲话。他指出科桥团餐人的高质量发展是从公司管理层对菜品的高度重视，到各项目经理和大厨们，把每一道菜品当做自己的事业，完美呈现出菜品的美感和灵魂。提高顾客满意度，是我们的核心竞争力。

参赛选手需要独立完成商务套餐的菜品搭配、成本核算和美食烹饪，由评委团进行评价打分。一份份套餐看似简单，却考验着厨师们选材、搭配、技艺等各方面，也彰显了厨师们台上一分钟、台下十年功的精神。

竞赛内容由一个固定品种和两个自选品种组成。参赛选手在给定的配比、克重等要求下，进行成本核算和制作。一块块普通的面团，不一会儿就在面点师傅们的手中变成形态各异的“艺术品”，飘香扑鼻，垂涎欲滴。

经过紧张的评选和打分，最终高中项目张建奎和五食堂项目李锦梅分别获得红案和白案一等奖。公司领导班子及两位专家为获奖人员颁奖。

活动最后，公司总经理王丽晓做总结讲话，她表示，首先非常感谢厨师们的辛勤付出，他们是坚实的中流砥柱。其次菜品是公司发展的长久动力，拥有夯实的基础才能走得更远。同时也提出，要求“大厨们”继续苦练厨艺、不断推陈出新，丰富菜品种类，让师生们吃出美味、吃出健康、出吃幸福。