近期，为及时响应《学校食品安全与营养健康管理规定》标准的变更，公司下发学习资料，要求各项目管理人员认真学习，并于6月5日和6月15日组织食品安全知识理论考试，项目主管和食品安全管理员共80余人参加。

举办本次考试，旨在检验员工对新标准和食品安全知识的掌握情况，以考试形式来进一步加深和提高员工的食品安全意识、操作意识和服务意识，消除食品安全隐患，确保饮食安全。公司也将根据考试结果有针对性的开展培训学习，强化薄弱知识点。

食品安全工作是餐饮工作的重中之重，保持知识的及时性和有效性、提供安全安心的用餐保障是科桥餐饮永恒不变的追求。