为进一步强化服务水平，拉近食堂与同学们的距离，科桥餐饮公司兰州大学丹桂苑餐厅于2019年12月4日下午在丹桂苑三楼大厅举办了主题为“面对面沟通、心连心交流”的茶话会。参与本次活动的有兰大后勤保障部餐饮服务中心副主任徐卓、校研究生会各部门学生代表、科桥餐饮项目经理姜伟、各厨师长。

餐饮服务中心副主任徐卓简述了食堂的基本情况，介绍了后勤改革发展的思路，鼓励参会的学生代表积极发言，提出宝贵意见和建议。各楼层餐厅经理、厨师长认真听取学生们反馈的意见及建议，好的地方要保持发扬，要做得更好；不足的地方要立即整改落实。在欢快的气氛中，学生代表就自己关心的问题踊跃发言，项目经理针对餐厅方面问题一一解答，并承诺会积极采纳学生代表的意见和建议，不断提高食堂的管理水平和改善食堂的用餐环境。同时，学生代表们还提出了最喜爱的菜品，食堂经理将加大此类菜品的推出频次。

项目经理姜伟向大家介绍了苏大教服集团科桥餐饮企业文化及服务理念：“坚持姓教、服务育人、顾客至上”。他用自己的一句话概括了对餐饮工作的责任，“美食和健康既是矛盾的也是统一的，良心是最好的调味剂和食材”，坚守食品安全、健康为基线，不会因为追求美味放了不该放的“调味剂”，不会因为追求利润使用对身体无益或有害的“食材”，“守护健康，从饮食开始，关心健康就是关心未来”，最后姜经理还邀请了一些同学参观了厨房，详细介绍了后场的各个功能间和工作流程，同学们有疑问也及时与姜经理互动，收获较多。

此次茶话会持续了近两个小时，同学们很开心，心里的疑惑一一得到释解，从心底由衷感谢食堂师傅们、阿姨们工作的辛劳、餐饮人工作人的责任！作为食堂的管理人员，姜经理表示会根据学生们的建议，尽快落实改进与调整，为师生们提供“有温度”的餐饮服务。