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公司活动
苏州工业园区市场监督管理局领导莅临公司中央厨房参观指导
发布日期:2020-06-23   发布者:科桥餐饮办公室

          6月9日下午,苏州市工业园区市场监督管理局局长陶军、副局长陆锃等7位领导莅临苏大教服集团科桥餐饮中央厨房加工服务部考察调研。集团董事长、总裁韦曙和,餐饮公司常务副总经理陈昌静等高管陪同了参观。公司李曼进行了现场的介绍讲解。


       陶军局长一行跟随讲解员的指引,参观了中央厨房现场的各个区域,从人流通道进入,到考勤消毒、一次更衣,各类功能间,保洁间等区域。详细了解了中央厨房“四化标准化、机械化、信息化、专业化)的建设情况。走到智能留样柜面前,经过讲解员李曼的详细讲解,陶局十分欣喜,信息化设备加入团餐行业的日常管理,给管理工作节省了很多人力物力,更加高效地保障了食品安全。陶局对中央厨房“四化”建设表示赞赏。

(非法闯入抓拍监控

(消毒溯源喷淋系统)

(机械化设备——切菜机)

(智能信息化展示平台)


(智能留样柜)

(AI智能溯源秤)

       参观考察结束,陆锃副局长为我们提出新的目标,要超越符合型餐饮企业,打造卓越绩效管理体系,创造出超越型餐饮企业陶军局长高度肯定了公司中央厨房改造升级的成效,希望我们不断完善内部管理,为促进服务业的健康持续、高质量发展贡献力量