科桥餐饮公司自推行“5S”管理以来，服务品质得到了有效提升，公司下属饮服一中心昆山登云职业技术学院第三食堂更是以其规范的管理赢得了同行业的认可。自2009年5月三食堂召开“5S”现场会以来，前来登云三食堂参观学习的企事业单位多达30余家。4月8日，登云三食堂迎来了由无锡市卫生监督局带领的无锡市餐饮协会以及无锡市大中学校的一百七十余名餐饮单位专家和同仁前来参观学习“5S”管理。

   下午一点左右，在昆山市卫生监督所领导同志的陪同下，无锡市卫生监督局周处长一行抵达昆山登云三食堂，科桥餐饮公司高炳根副总经理首先对周处长一行前来参观访问表示了欢迎；随后，高总陪同周处长以及无锡市餐饮协会会长等领导同志参观了登云三食堂现场，并把“5S”的理念介绍给了大家。接下来，参观学习的专家和同仁分三批走访了登云三食堂的操作间、加工间、仓库，并对登云三食堂的桶式管理、箱式管理、砧墩刀具管理、食品添加剂管理、工具定点摆放、标识管理进行了针对性的参观，看到整齐划一的仓库间和干净的地面时，他们纷纷表示：要借鉴先进的管理经验，完善自身管理模式。最后，在高总的引导下，无锡市餐饮界的同仁又对登云三食堂的记录资料进行了参观，详实的资料、准确的数据、完善的记录，各位专家对登云三食堂资料的管理给予了高度的评价。科桥餐饮公司高炳根副总经理表示： “5S”管理的经验是通过长期的摸索和实践总结出来的，希望公司的实践经验对餐饮同行具有一定的指导和借鉴作用，共同提高餐饮行业标准化和专业化水平。

                                                        科桥餐饮公司品管部