食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。为了进一步贯彻落实苏州市场监管总局等四部委办公厅《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》，将食品安全与节约粮食落实到实处，科桥餐饮新区实验高中食堂项目特地举办了校园食品安全宣传周活动。

针对食品安全和营养健康问题，项目设置了知识展廊供学生参观学习，组织学生参观知识长廊。

项目在新区区域经理周翊的带领下组织学生在横幅“食品安全个个参与，爱惜粮食人人有责”上签署名字，借以明志，希望同学们能够做到身体力行。

开展现场食品安全知识问卷，组织学生参与食品安全知识问答，让学生进一步加深在知识长廊中学到的知识。

此次活动设置光盘奖励环节，对光盘的同学给予适当奖励，努力在就餐学生中营造良好的节约风气。

食品安全的源头更应该牢牢把控，项目召开食品安全会议，进一步提高工作人员的食品安全意识。